76歳柏木由紀子さんの美と健康の秘訣：朝から始める栄養バランスの取れた生活

年齢を重ねるにつれて、食と健康、食と美容の関係がますます重要になることを実感する人が多い。特に朝食は、1日の活力を左右する重要な役割を果たします。女優の柏木由紀子さん（76歳）は、70代になってもますます輝きを放つ生活を送っています。彼女が日々食べている朝食メニューを再現し、その秘訣を紹介します。

「朝はあまり食欲がないので、まずは手作りのフルーツジュースを1杯飲みます」と柏木さんは話します。彼女の朝は、オレンジジュースにバナナやキウイ、旬のフルーツを加えたジュースから始まります。このジュースは、効率よくビタミンを摂取できるだけでなく、身体を徐々に目覚めさせる効果もあります。

柏木さんの目覚めに欠かせないジュースは、100％のオレンジジュースをベースに、バナナやキウイ、旬のフルーツなどを加えて作ります。小ぶりのミキサーは、コップ1杯分の量を作るのに便利で、果物の食物繊維も余さず摂ることができます。

「小ぶりのミキサーは、1人分に丁度いいサイズです。洗うのがラクな点も気に入っています」と柏木さんは愛用のミキサーについて語ります。このミキサーはすでに3代目で、長年使い続けていることから、その信頼性が伺えます。

朝のフルーツジュースを飲んだ後、柏木さんは豆乳ラテを飲みながら家事を行います。「お昼までは豆乳ラテを飲みながら、家事の時間。徐々にお腹が空いてきたら軽めの昼食を摂ります」と彼女は言います。以前は牛乳を加えていましたが、健康を意識して豆乳に変更しました。甘みはオリゴ糖で、腸活にも一役買っています。

休日の朝は、愛犬のアンドレアくんに合わせてゆっくりと過ごします。「休みの日は朝寝坊のレアに合わせて目覚ましはかけず、ゆっくり起床します」と柏木さんは語ります。アンドレアくんもSNSで大人気で、撮影には彼も参加しています。

柏木由紀子さんは、小学生の頃に『劇団若草』に入団し、1964年に女優としてデビューしました。その後、ブログやSNS、著書『柏木由紀子ライフクローゼット』（扶桑社）が人気を博し、多くのファンを魅了しています。

朝食は1日の始まりを決める重要な食事です。柏木さんのように、健康的で栄養バランスの取れた朝食を摂ることで、1日を元気な気持ちで過ごすことができます。特に、フルーツジュースや豆乳ラテのような軽い飲み物から始めることが、身体を徐々に目覚めさせ、朝の活動をスムーズに始めるのに効果的です。

柏木由紀子さんの朝食メニューは、健康的で栄養バランスの取れたものであり、76歳にして依然として輝きを放つ彼女の秘訣を物語っています。朝から健康的な食事を心がけることで、1日を充実させて過ごすことができます。柏木さんの朝食を参考に、自分に合った健康的な朝食を見つけてみてはいかがでしょうか。